แกะสูตร เมนูหมูสามชั้น เผ็ดร้อน หอมเครื่องเทศ สไตล์เม็กซิกัน

[www.SeoNo1.co.th]

อาหารสไตล์เม็กซิกัน เป็นหนึ่งในอาหารที่โดดเด่นเป็นอย่างมาก เพราะอาหารเม็กซิกันโดดเด่นด้วยรสชาติที่เข้มข้นจัดจ้านจากเครื่องเทศ และส่วนผสมที่หลากหลาย ทำให้อาหารเม็กซิกัน กลายเป็นสิ่งสำคัญในการดึงดูดนักท่องเที่ยวให้เข้ามาภายในประเทศ


สำหรับใครที่อยากทำอาหารเม็กซิกัน แต่กลัวว่าจะไม่คุ้นรสชาติ ในบทความนี้ เราจะมาแชร์เมนูหมูสามชั้น สไตล์เม็กซิกัน เพื่อเพิ่มอรรถรสในการรับประทานอาหารยิ่งขึ้น จะมีเมนูไหนที่น่าสนใจบ้าง เราไปดูพร้อมกันได้เลย



[ul]

• เบอร์ริโต (Burritos)

[/ul]
เปิดประเดิมด้วยเมนูเบอร์ริโต (Burritos) อาหาร Fast Food ยอดฮิตของเม็กซิโกที่รับประทานง่าย และมีส่วนประกอบสำคัญเพียง 5 ส่วน ได้แก่ แป้งตอร์ติยา (Tortilla) หมูสามชั้น ข้าวเม็กซิกัน ถั่วแดงบด และผักตามใจชอบ ปิดท้ายด้วยซอสพริก (Wet Burritos) เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม และมอบรสชาติเผ็ดร้อนในทุกคำ แถมยังกรุบกรอบด้วยหมูสามชั้นแบบไทย
[ul]

• เคซาดิญ่า (Quesadillas)

[/ul]
ต่อกันที่เคซาดิญ่า (Quesadillas) อาหารจานหลักยอดนิยมของเม็กซิกันที่มีวิธีการปรุงง่าย ๆ และใช้เวลาไม่นาน เพียงแค่นำหมูสามชั้น ผัก และซอสต่าง ๆ มาวางบนแผ่นแป้งตอร์ติยาได้ตามใจชอบ จากนั้นนำไปทอด หรืออบจนชีสละลาย เรียกได้ว่าเป็นเมนูหมูสไตล์เม็กซิกันที่ทานง่าย
[ul]

• เอ็นซิลาดา (Enchiladas)

[/ul]
หากพูดถึงเมนูเม็กซิกันดั้งเดิม ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก คงต้องยกให้กับเอ็นซิลาดา (Enchiladas) โดดเด่นด้วยส่วนประกอบของแป้งตอร์ติยา ห่อด้วยไส้หลากหลายชนิด เช่น เนื้อหมูสามชั้น ชีส ถั่ว มันฝรั่ง และผักต่าง ๆ ราดด้วยซอสเผ็ดรสชาติเข้มข้น ที่ทำจากมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และชีสสด 



[ul]

• ทามาเลส (Tamales)

[/ul]
สำหรับใครที่อยากขายเมนูหมูสไตล์เม็กซิกันท้องถิ่น ขอแนะนำ ทามาเลส (Tamales) อาหารเม็กซิกันที่โดดเด่นด้วยการนำหมูสามชั้น ถั่ว ผัก และชีสมาวางบนแผ่นแป้งข้าวโพด จากนั้นห่อด้วยใบกล้วย หรือใบข้าวโพดอีกชั้น แล้วนำไปต้มหรืออบให้สุก เสิร์ฟคู่กับซอสเผ็ด
[ul]

• ทาโก้ (Tacos)

[/ul]
เมื่อพูดถึงอาหารเม็กซิกัน ที่คุ้นหูคนไทย เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึงทาโก้ (Tacos) เป็นอันดับแรก ด้วยความกรอบจากแป้งตอร์ติยาอบร้อน ๆ หอมกรุ่นจากเตา โดดเด่นด้วยความกรอบของหมูสามชั้น ตัดกับความเผ็ดร้อนของซอสซัลซา เพิ่มความหอมมันด้วยซอสซาวร์ครีม และผักเครื่องเคียง
[ul]

• ฟาฮิตา (Fajitas)

[/ul]
ปิดท้ายกันด้วยเมนูหมูกระทะร้อนกับ ฟาฮิตา (Fajitas) อาหารเม็กซิกันยอดนิยมที่ดัดแปลงได้หลากหลาย ซึ่งวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำเนื้อหมูไปผัดกับหัวหอม และพริกหวานจนหอม จากนั้นจะเพิ่มชีส ซอสเม็กซิกันดิปปิ้ง หรือซัลซามะเขือเทศ (Pico de Gallo) 


ขอบคุณข้อมูลจาก https://www.pitchameat.com/